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土窑往事
题记:“每逢佳节倍思亲”。新年将至,仅以此文献给和我爸爸妈妈相同勤劳、仁慈的华夏儿女。以慰爸爸妈妈在天之灵。
土窑是黄土高原特别历史时期所造就的一段不普通的阅历。翻开这段尘封的回忆,爱惜来之不易的盛世中华……
黄土高原幅员辽阔,人口稠密,孕育了华夏文明,奠定了炎黄根脉。贫穷的山民在与天然作斗争的一同,使用得天独厚的天然条件,发明晰土窑这一栖身之地。
依据特别的地理方位,土窑大致有三种:平原地带就地挖一深坑,坑内打窑,叫下地子窑;塬上人在塬畔就势挖立,顺崖势打的窑,远看杂乱不规整,所构成的村落叫窑郭;川道人贴山坡一台一台挖立,然后打窑。一般二到三层,下面的叫下甸(城外的土台子),中心叫中甸,上面的叫上甸。我家的土窑在中甸,面南背北,太阳从早照到晚。崖势高,有十二米多。宅院大,有半亩多地。一线三孔。在公路上面,洁净眼也宽,前后川可看好几里远。
听说是我老爷手里打的。老爷哥仨,勤俭持家,家道富裕。攒下钱买了一百多亩地,家里常年雇有长工和短期工。老奶奶待人和蔼,乐于助人。院里有磨房,门上有碾子,不管谁磨面或碾米,吃饭时老奶奶都要给端饭吃。解放后土改,地收归团体,三孔窑分了两孔,剩余一孔一家人住。其时可谓一贫如洗。父亲离爸爸妈妈早,和老奶奶相依为命,多赖亲属和乡邻扶帮。不幸造就了父亲勤劳、仁慈和坚毅的品性。母亲小时候被大风吹折的槐树股枝砸伤,脊背拱起一块,三根左肋骨开裂,落下终身残疾。同病相怜的爸爸妈妈婚后在我家土窑开端了不普通的困难进程……
爸爸妈妈生养了咱们姐弟四个。为了让咱们吃好穿暖,父亲在生产队没黑没明地干活,家里的水瓮没缺过水,院里的干柴湿柴常常堆积如山。下班回家不是捎块石头便是背回一捆桑树枝。
母亲身残志坚,针线杂饭众口皆碑。常常是拖着伤残之躯队里的活天天都干,还要担任咱们全家和老姑及外婆家的部分穿戴针线活。槐树股枝砸后母亲左半边身子从头到脚一直都处于麻木状态。多少个夜晚,我睡醒一觉了,母亲还在油灯下纳鞋底。麻绳穿过千层布的声响,在幽静的夜晚,那是一种铭肌镂骨的天赖之音。那时每学期开学,穿上母亲给我纳的千层底新布鞋,那种兢兢业业的自傲让我克服了重重困难。母亲给咱们做的衣服都很合身,补的补丁要不是布子新旧纷歧的话,很难一眼看出。
母亲不管做的啥饭都好吃。发的玉米馍或糜子馍甜的好象用蜜拌的。做的玉米面搅团一夹一块,就着咸菜或白菜汤,爽滑极了。晾的碗砣掉到地上都不烂。漏的漏鱼足有二寸多长,浇上用浆水做的谐和汤,吃三五碗都不想丢碗。用剩搅团搽玉米面剁的片片,放上小葱和辣子面,用油一泼,筋滑爽口。母亲每次做面,尤其是外爷或舅舅跟会来我家吃饭时,母亲都会早饭后把白面拌好,每过一会揉一次,正午擀的面条口感好极了。每年春节摊的黄黄馍、蒸的软馍和炸的油糕,谁吃了都会拍案叫绝。
我村上小学是一至五(后来是一至六)年级,离镇上的中学(初中高中都有)也近,所以亲属的子女多在我家寄读。母亲都是无怨无悔的给煮饭,想方设法给做可口。每年家里春节杀一头肥猪,剩余的肉母亲都会淹在瓮里。平常炒的肉菜或炒鸡蛋,都是先让亲属的娃吃。粗粮细做让咱们在那样艰苦的年月享用到了日子的趣味。感恩母亲!
那时侯,母亲每年端午节前都要做一大瓦盆筋且甜的软糜子甄糕(方言叫筋糕),放在凉窑里。早晨热吃,正午凉吃,一家人吃个十天半月,到吃完了还好象没吃够似的。我有时周末赶上给母亲帮过几回,看到母亲是这样做的:先在大老锅内倒半锅水,生火烧。从米瓦瓮内舀出二升软糜子米拣净。从布袋子内倒出保藏的上年宅院枣树摘的干枣,一颗一颗挑选好放到和面盆。锅内水烧开了,母亲先舀出两马瓢开水倒在枣上,用锅盖盖上。淘好米倒锅内搅动一下,用马瓢从锅内舀出两马瓢水倒盆备用。这时,锅在煎,勺在搅,米与水成稀饭状。母亲舀起一点用指头一捻,再用勺挖起放下一倒,就决断做出用不用添水,添多少了。然后,母亲退出灶火,用灰盖上明火。把枣洗净掰开放在盆里,取来洗净的大瓦盆放锅台上。舀出米粥在瓦盆内摊一层撒一层枣,米粥摊完枣也撒完了。最终,母亲给锅内倒入剩余的凉开水,放入几根长玉米芯。我和父亲把瓦盆提起放锅内,盖上高粮竿蓖子,压块砖。锅底的灶火死灰复燃,添上干柴压上两根湿橡木棒子。灶火渐渐烧,锅内嘟嘟响,蒸一夜就好了。
第二天做早饭前从锅内抬出装甄糕的瓦盆,烧好稀饭。早饭前母亲会挖出几碗热甄糕让咱们给左邻右舍送去。那天全家人的早饭是每人一碗稀饭和一碗热甄糕。端起热甄糕碗,米香枣甜,一夹一块那个筋滑让咱们都不忍咽下去。正午喝半碗凉开水,挖半碗凉甄糕一吃,那种凉快甜美的筋滑透彻心扉。第二天早饭,母亲多数是将左邻右舍给端的甄糕蒸热让咱们吃,不甜也不筋。其时都会有怨气,以为他人的没咱们的好吃。现在才理解:其时出锅的热甄糕,好像友善的家庭相同温馨甜美;凉甄糕好像老练的一家人相同美好柔软;而蒸热的甄糕犹如有第三者插足的家庭相同,缺少甜美诱人。
父亲通过十多年的辛劳支付,攒下钱从私家手里把社教分出去的中心窑买回。后来又从一队把边边大窑买回来。一个无缺的宅院完璧归赵是父亲的榜首个愿望。父亲使用每天正午下班休息时间,把中心和边边窑的窑体面洗下来长有十五米、宽一米、高十二米的一溜。洗下的土又一担担的担的倒在宅院里。遇到雨天,干不成队里的活,父亲就和泥裹泥窑。中心窑较小,有六米深,三米多宽,三米高。父亲和洽泥,搭好架,把泥铲上架,摸泥完,再铲泥摸泥。这样循环往复,中心窑裹泥了两遍。拉练部队和改河时回龙沟的乡民都住过。
后来我姐弟大了也住过。
后来,父亲在中心窑安装了石磨自学做豆腐补助家用。我常常放学帮父亲磨豆子,用包过豆浆,看父亲做豆腐,一朝一夕,也就知道父亲是这姿态做的:父亲天麻糊明就到东沟小河渠担回几担水(我曾问过父亲,老河近为啥要到较远的东沟小河渠担水?父亲说他发现东沟小河渠的水做的豆腐多也好吃)。天热午饭后泡豆,天凉早饭后泡豆。其时的豆有八月炸,绿滚豆和黑豆。八月炸做的豆腐白嫩,绿滚豆做的豆腐绿筋,黑豆做的豆腐黑油。
天黑了,父亲从队里做活回来,喝口水就开端磨豆子,母亲煮饭。父亲绕着磨盘转两圈给磨眼倒一勺泡的豆子。磨缝流下的豆浆顺槽流入木桶内,满了倒入木梢(用柏木板做的水瓮)内。豆子磨了一半时母亲饭做好了,父亲吃过饭持续磨,母亲洗完锅开端在老锅内倒入一锅水架火烧。豆子磨完老锅水也开了。父亲把锅内的开水用面盆一盆一盆泼到木梢内的豆浆上,用木擀丈搅的豆浆起豆沫,再用木锅盖盖在木梢上。然后把锅内剩余的开水倒在木桶内的碘土(是父亲从崖畔扫的一种含碘量大的土)上,用擀面杖拌和均匀。父亲抽了一锅旱烟,就开端在木梢盖上摊开布包,放上专用的十字架,把布包的四角绑在十字架的四个头上。然后提起挂在老锅上方的挂钩上。
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每年秋后父亲从猪市买回一对猪仔(咱们叫猪娃)。母亲就用豆渣和玉米豆喂食。到第二年的年末买一头就能攒一个总数,咱们读书或家里应急。春节杀一头,一家人过个好年,剩余的肉淹下也能够时不时改进一下。后来还喂过一头母猪,一年下两窝猪娃,一窝四到五对。一家人把这些小家伙可当事了,喂两个月一买,一对四十多元。
那时候,母亲每年养两窝蚕。头一窝在端午节前十天左右,第二窝在端午节后二十天左右。母亲从书本里拿出一张书纸,上面有上年蚕蛾产的卵,放到锅脑头的热炕上。我细看约有一个毫米大,半个毫米厚的灰色小园点,看上去鳞次栉比,其实摆放很是规整,足有好几百个。两天后每一个小圆点内都会爬出来一条细细的黑线头,约有两毫米长。一个时辰后,母亲把这些活动的黑线头均匀的用小桑叶粘到刚采的嫩桑叶上。嘿,这些小家伙就毫不客气的吃开桑叶了,桑叶上呈现了许多小孔。第二天,那些大片的桑叶就只剩余叶筋了。母亲在竹筐内撒上一层嫩桑叶,这些小家伙象黑色的小蚂蚁相同,坚决果断的就爬上桑叶吃起来了。到了第五天,个个都有眉有眼的。我下午放学一看,小家伙们都在毛绒绒内睡着了。第二天正午一看,个个毛绒绒内都好象有层皮,小家伙们都象睡饿了似的,吃的沙沙响。过了三到四天,蚕宝宝长了不少,个个又好象磕睡了似的。褪了层皮后一觉醒来,胃口大增,大把桑叶撒下,一会就吃完了。黑色的蚕屎由小变大。蚕也爱洁净,要及时清除去。再过了四天,头大腰圆的蚕宝宝又睡了一觉,褪了层皮。这时一个个幽默心爱,吃饱了会爬出筐外,咱们要洗净手给拾回筐内。那种软软的、凉凉的感觉真好!
跟着蚕宝宝的长大,需求的桑叶渐渐的变多了,一家人都抽暇采摘桑叶,轮番给撒,打扫卫生。母亲最辛苦了。白日上工、煮饭、喂猪和养蚕,晚上还要给蚕添桑叶,只怕老鼠损伤蚕宝宝,常常累的眼睛布满血丝。六天后,蚕宝宝长得有小拇指大了,睡一觉,褪下最终一层皮。这时的蚕宝宝吃的较少了,粪便也由硬变软,腔体开端早年到后变的通明晰。父亲砍回带桑叶的树枝靠墙放在下炕上。七天后,筐内通体通明的蚕宝宝爬上桑树枝,摇摆头吐出白亮亮的细丝,把自己固定在适宜的方位。母亲说蚕上山了。上山的蚕宝宝有规则地摇摆头,将嘴内吐出的银丝绕啊绕啊。开端透过丝网还可看见蚕,后来就看不见了。两天后,桑树枝上挂满了几百个大拇指长短粗细皎白的椭圆形蚕茧。吐丝前六厘米多长、一厘米粗的蚕宝宝这时缩成了一厘米多长、半厘米粗的蚕蛹,精皮力尽的仰卧在蚕茧里。蚕宝宝通过五龄二十六到八天,完结了“要留清白在人间”的崇高理想。可歌可泣啊!
一周后,母亲从桑树枝上摘下蚕茧,我一数有四百多个。两端略大,象成年人拇指相同粗细长短,白里透黄。母亲剥去蚕茧外的丝网,挑出十多个较大的蚕茧留下来。然后叫来邻家大婶帮助。烧一大锅水,架好丝拐,放入几十个蚕茧。蚕茧在沸水上如颠颇的白色小舟。母亲用特制的长木筷子拨动蚕茧,。一瞬间,只见每个蚕茧上都瓢出一根丝头来。母亲用筷子挑起丝头搭在手指上。到几十个丝头都挑出来了,母亲把丝头绕在丝拐上。邻家大婶滚动丝拐缠丝时,母亲歇一瞬间。大约有二十多分钟,丝缠完了。每个茧内就只剩余一个小拇指头蛋大的一个蚕蛹来,漂浮在不在再欢腾的水面上。孑立、无助、仍是美好……
母亲用柳条编的灶藜从锅内捞出蚕蛹,倒在碗里,一股香气直入肺俯。咱们几个小孩子几乎是一同把手伸向碗里,一人抓出七八个向嘴内塞,吃的嘴角流油。我不忍心吃,看着手里的蚕蛹,一个个只要一厘米多长,半厘米不到粗,两端尖,黑里透红。想起蚕宝宝那心爱样,我泪如泉涌。邻家大婶劝我吃下了一个一个的蚕蛹,那是一种香油加痛苦的滋味。
母亲和大婶就这样一直把茧煮完,丝拐完,咱们也吃完了蛹。丝拐上卸下的丝如白色的大麻花相同摆了一大筐,美观极了!
大约过了有两周,母亲挑出的十多个大蚕茧,每个都一头呈现了一个小洞,钻出一只浑身白色的毛绒绒小蝴蝶。一个个打开翅膀,大有重见天日的摆脱姿态。这时,只见体魄较大的振荡翅膀翩翩飞舞,体魄较小的伴在旁边转,让人目不暇接。正在这时,只见这一大一小的两只尾对尾翻开了。我大叫一声:“妈,蝴蝶打架了。”母亲瞪了我一眼,笑了,打发我快上学去。
我放学回来,发现较小的蝴蝶已死了,较大的蝴蝶也精皮力尽的爬在那。我指着他们说:“你们好好的跳舞,怎样就恼了,这下好了,一死一伤。”
晚上,我看见母亲拿出几张洁净的书纸,让我用钢笔标上1、2、3、4、5放平。然后把那几只没死的大蝴蝶按从大到小依自放到纸上。又把放好蝴蝶的纸放到柜盖上,用养蚕的筐扣住。
第二天,我放学吃早饭时,看到母亲已掀起筐子,每张纸上都鳞次栉比,却很规整的摆放着好几百的小点点。蝴蝶静静地爬在纸角,已高兴的死去了。母亲把每只死去的蝴蝶放在一片桑叶上面,规整的排在一同。我悲伤的泪如泉涌,滴滴泪花落在这些蝴蝶身上。母亲包好每片桑叶,带上我把他们埋在宅院的枣树下。夜晚,我梦见枣树上飞满了蝴蝶,渐渐的蝴蝶又变成了蚕宝宝,最终又变成了一个个洁白的蚕茧。月光下,枣树银光闪闪闪,我都笑醒了。
一七年儿子带咱们去姑苏旅游,观赏了姑苏榜首丝绸厂,了解了许多关于蚕的常识,很是慨叹。蚕从卵到蛾这一生只要短短的四十多天,一直在提高自我。吃进二十多克桑叶,却能吐出一千多米丝。为了留下无缺的一根银丝,在沸水中变成蛹。为了留下后代,破茧而出,只过了短短的几个小时的甜美日子,留下将近五百儿女,造福人类。不求报答,默默地含笑离去……
咱们家的三孔土窑,厨屋美丽,中窑秀气,边窑宽阔。边窑有十米多深,五米多宽,五米高。解放前,家里每年地里要收两麻廓麻,捆成大捆栽在大窑里。那个双目失明的老爷,剥出许多头麻,买了不少钱买下许多地。社教分给咱们村一队做牛圈,我明理那会儿,每天都能看到成群的牛早出晚归。父亲买回洗新窑面,把地挖出来足有二尺多厚一层,垫上新土夯实,请匠人安好门窗。
天下雨队里罢工,父亲就一人和泥裹泥窑。逢上周末我就帮父亲。看到父亲是先在脚地倒一堆土,中心刨出一个大坑,抱一大抱铡碎的麦草撂坑内,倒入几桶水。歇一袋烟的时间,用掀圈起周边的土。把土、麦草和水彻底调匀,用掀一撂,不硬不软刚好才停下来。抽锅烟,喝口水,父亲就把和洽的泥,一挑一挑铲上搭好的架上。最高处还要从低处的架上铲到上面的架上。一泥叶一泥叶抹了两层。榜首层是铡碎的麦草泥,第二层是麦衣泥。现在想来,父亲要有多大的意志才干完结啊!
咱们家的这三孔窑到现在可能有一百多年了,只所以无缺健在,我以为有三个原因:一是崖势高,土质好;二是窑内都用好木材建了(在窑帮挖一深壕,立上二十多厘米粗的柏木或橡木,木下垫小石墩。两立木上挖铆架上四十多厘米粗的柳木担子,然后担子与担子间蓬上二十厘米粗的松木或橡木柃条,托起窑顶。)三是父亲抹上的泥。常言说:人活脸,树活皮,墙上活的一把泥。
父亲把窑弄好了,就开端在窑门口盘土炕了。
我和父亲先和了一堆没放麦草的甜泥,从宅院用筐子提回一堆石头和砖块。父亲用母亲做衣服的尺子,从窗台底顺墙量了九尺,又从窗台底的墙边顺窗台量了六尺。然后量了一条九尺和一条六尺的麻绳,麻绳的一头固定在墙上量下的点上,一头抓在手上,两绳一碰头,父亲就找到了脚地上那个点。父亲又把两条绳接在一同,我抓一头,父亲抓一头,量了一下这个长方形的对角,承认这个长方形方正了才钉上木撅。
我和父亲用了一天才做好这个长方形的四边墙。我铲泥寄石头父亲磊。父亲胸中有数般把每一块石头都放到了适宜的方位。墙磊了有二尺高。窗台底边留下来一个一尺宽,两尺高的烟筒口;锅脑头留下两个方方八成尺的灶火口,比烟筒口上沿低十厘米;炕沿墙留下来两个宽二尺,高尺五的烧炕口,别离处在炕墙长的三分之一和高的中心。父亲最终在这个方框中心磊了一个五十厘米粗的圆柱子。
两天后的一个正午,我和父亲把留下来的烟筒口、灶火口和烧炕口用砖挡好,然后把宅院晾干的面面土填进炕框内夯实。第二天正午,我和父亲在宅院用长麦草和了一大堆泥。咱们赤脚在泥里踩,温暖的泥裹住咱们的赤脚,那种密切,那个热心让我毕生难忘!
午饭后,我铲泥给父亲的锨上扣,父亲在炕框的土上一锨挨一锨把泥立插起。插一溜,用泥叶抹一溜。二十厘米厚的炕面打好了,父亲上工我上学去了。
两天后,炕面晾的能够浮起人了。父亲拿上特制的决定(一块厚木板,钉上一个弯木把),啪,啪,啪……有节奏地敲打炕面。这样每天正午拍一次。几天后,炕面瘦了有三厘米,也显得平坦光滑了。
过了几天,正好是周末。我和父亲出炕里的土,磊烟筒。父亲先取开烟筒、灶火和炕筒口,用掀和锄头刨出炕里的土,直到烟筒和炕筒口刨通。那些死角的土真实刨不出来了。我看父亲要进去刨土,就说:“大,我进去刨。”说着我就钻进了炕筒。泥土的香气和潮气,和着我的汗气,我独享了个够。炕筒里的土出完后,我和父亲磊烟筒。一下午的辛苦,上小下大,五米多高的烟筒磊好。
过了两天,父亲先在炕面上铺上一层长麦草,再用玉米杆烧炕,最终用硬柴(树股枝)烧。炕面上热气充满,泥香扑鼻。直烧的炕面上不冒热气了,父亲给麦草上扣一大瓦盆。瓦盆转遍炕的角旮旯落,盆内没有水珠才说明水出完了。咱们摘回柯塔叶,趁炕热把炕面搽的黑黑的、光光的。听说,这样就不会惹跳蚤等了。
最终,父亲请来村上的泥水匠,用兰砖挂上白灰,砌好炕楞和炕墙两边墙。又请来木匠,用杜梨木做了一块十二厘米宽,六厘米厚的炕楞和炕墙安上。炕墙比炕楞高十二厘米。跟会时又让做席的做了一张满炕席。炕上用麻杆和麻纸扎了一个顶蓬。这样,家里来的亲属朋友能住,我姐弟也都轮番有了自己的小卧室了。
我的父亲勤劳、仁慈、并且文武双全。在家一言不发,用他的一举一动教育咱们。在外,热于助人,说话不紧不慢,让听者开怀大笑的一同敬服不已。不是成分影响,父亲可能是一位相声大师。母亲身残志坚,内主家务,外事桑田。针线杂饭,众口皆碑。咱们姐弟的幼年、少年和青年,都是爸爸妈妈亲陪同咱们在土窑里度过的。我多念了几年学,托累了爸爸妈妈,托垮了家。我很自责!我在土窑结的婚,对不住爸爸妈妈和妻子。土窑给我留下了铭肌镂骨的回忆,爸爸妈妈的一举一动时间铭记在心。
时光荏苒,年月如流。脱离土窑已快三十年了。土窑已渐渐的淡出了咱们的日子,他们苍老了,荒芜了。大慨是人到中年易于怀旧的原因吧。几年前,当我看到荒芜的土窑院扑了一地的黄蒿,我自责不已。爸爸妈妈不在了,爸爸妈妈为之奋斗了大半辈子的基业怎能旷费?之后几年来,我用一百多个休息日,在土窑院栽了几百颗国槐。刨出散落在各个旮旯的砖头瓦瓷,砌好了几十米长的院墙,粗算有五十多方。这些砖头瓦块象我写作的资料相同,铸成了土窑的万里长城。现在,树木旺盛,百鸟争鸣,蒲公英、苦菜、喇叭花争相斗艳。土窑不再孑立,生机盎然!
爸爸妈妈病故已快二十年了,没跟咱们享一天福,每想起都心胸内疚。母亲三周年我写了一篇祭文,父亲逝世我也写了一篇祭文,父亲三周年我写了一篇一百六十字的碑铭,聊表寸心。现在日子好了,每有不如意时,一想起和爸爸妈妈在土窑的那些往事,就会有一种知足感,就会有一种自傲。
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跋文:总算如愿写完了这篇《土窑往事》,长出一口气。前两节发朋友共享,朋友提出了宝贵意见,给予了称誉,这儿谢谢我们。前两年,我写了《火腰熏蚊子的传说》,赞扬了我的先人。后写了《裂破山的传说》,赞扬了我的老爷。这篇《土窑往事》赞扬了我的爸爸妈妈。聊表谢意的一同,把他们的正能量共享给我们。望我们爱惜来之不易的盛世中华,高兴美好每一天!
个人简介:杨银全,店头人,黄陵矿业员工,煤海行者。工余喜面壁深思,业余好游历写作。个人格言:奔梦路上不言愁。
点亮小黄花,证明你来过