戳蓝色字“今天仁怀”重视咱们哟
年关将至,年味越来越浓
什么是酒都人的年味儿?
是路旁边的张灯结彩
也是贴在门前的春联福字
更是咱们心里念的
嘴里想的
哪道家园菜
哪股家园味
国际再大,仍是要回家
美食再多,也难忘家园的滋味
那一口仁怀的家园味
最能勾起你的思乡情?
翻山越岭到家
家里人预备了香馥馥的火锅
合马羊肉
紫云牛肉
豆米火锅
豆豉火锅
米豆腊猪脚
……
家园的滋味
到家了
天然也要尝尝家园的早餐
豆花面、羊肉粉(面)、肠旺粉、
巷巷粉、牛肉粉(面)、糯米饭
仁怀的家园味还有哪些
一同瞧瞧
三合刀尖肉
每到冬季,就馋那一口
软糯,甜而不腻
鲁班鸡爪爪
鸡爪又叫“抓钱爪”
爱打牌的小伙伴些要记住多吃点呦!
腊肉
餐桌上
总少不了炒腊肉这样一道菜
吃上一口
带点咸、又满口香
总能多吃一碗饭
腊肠
蒸过今后
切开,香气扑鼻而来
还没拿筷子
就不由得上手抓来吃
梅干菜扣肉
蒸制好,就能感受到它的甘旨
咸美味,肉质软烂,梅菜吸油
使得五花肉肥而不腻
吃起来就更不用说了
糟辣鱼
糟辣鱼更是新年不能少的菜品之一
酸辣爽口的糟辣椒
搭配上外酥里嫩鱼肉
再加点葱、香菜进行装点
一盘色香味齐全的糟辣鱼
让人垂涎欲滴、骑虎难下
新年多吃鱼
涵义比年有余
辣子鸡
一盘香香脆脆的辣子鸡
也是餐桌上的常客
新年的餐桌上
鸡涵义来年时机多多
吃多了大鱼大肉
吃点水煮青菜、凉拌折耳根
或许河水豆花
既新鲜又爽口
来年百事顺畅
这些家园菜
成为酒都人在外的挂念
尽管你的味蕾或已触及国际各地
但味至浓时即家园
家园,永远是嵌在记忆里的独家滋味
立刻新年了
回家新年
与家人团聚
与爸爸妈妈相伴
去重温仁怀的家园味
一家人,团圆最重要
(记者 王丽敏)
主 办 | 仁怀市融媒体中心
监 制 | 张小东 马 睿
责 编 | 唐玉兰
编 辑 | 王丽敏
制 作 | 何江怀