健康功效
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肉末半汤碗 | 粉丝2小把相克食物 |
油适量 | 盐少许 |
豆瓣酱1汤勺相克食物 | 胡椒粉半茶匙 |
葱3根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
蒜4瓣相克食物 | 生抽1汤勺 |
料酒半汤勺 | 鸡精半茶匙 |
蚂蚁上树的做法
1.备好图中食材。粉丝提前用水泡软洗净,葱、姜、蒜洗净,肉末。
2.姜、蒜切粒,切葱花。
3.泡软的粉丝用剪刀剪断(剪成自己喜欢的长度)。
4.锅里放油烧热,加入肉末炒至变色。
5.加入豆瓣酱、姜粒、蒜粒炒香。
6.倒进半汤碗水(或高汤),加入胡椒粉、料酒、生抽、盐烧沸腾。
7.放进粉丝焖煮入味。
8.加鸡精调味,大火收汁。
9.盛入碗,撒上葱花即食。