转眼之间，来到了二十四节气中的第三个节气惊蛰。从惊蛰开端，气候将呈现改动，温度会回暖，那些蛰伏的动物会被吵醒。这时候人们能够加大自己的外出活动，感触春天的气味。
当然， 在咱们日常日子中还不能少的便是惊蛰摄生，在惊蛰时多吃野菜、抗菌食物，养好身体健康一整年。
惊蛰前后，正是每年人们采摘野菜的好时节，许多的野菜开端成长。因老祖先都食用过的野菜， 不同于野生动物，咱们在惊蛰能够多吃一些。比方荠菜，荠菜有蔬菜中的“补钙之王”称谓，不要看它成长在野外，营养价值却一点都不低。
单单是在它的钙含量上面，牛奶就比不过。在吃野菜的时节，咱们就无妨吃些荠菜，在食用之前焯水，还可去掉其间的草酸成分，食用起来的滋味会更好。除了荠菜，还有蒲公英、马齿苋，它们还被称为是“天然的抗生素”， 用来清热解毒、祛怒火是非常好的。
还有苦菊、马头兰等等，这些一般的野菜中，都富含许多的营养成分，其间维生素C的含量还不低。在春季防备高发病，以及伤风都具有积极作用。
咱们在食用之前，为了安全起见，都要进行焯水后再吃。焯水的时刻不必太长，30秒左右即可，甘旨还健康。凉拌、 炒、炖、煮就能够任由咱们安排在自己的餐桌上了。
别的，由于惊蛰的到来，人们还没有从忽冷忽热的雨水节气反响过来，这样一个时刻段不注意添减衣服，就很简单伤风、流感，或许是由于食用某种不卫生的食物，添加肠胃炎的发作风险。
在防备春季的高发疾病上，咱们无妨吃些抗菌的食物。如上面说过的蒲公英、马齿苋，可拿来做成各式各样的甘旨，还能够在阳光底下暴晒泡水喝。在日子中，还有许多抗菌食物，如大蒜、生姜、富含维生素C的生果等等，咱们在这个时节都能够适量多吃，对防备春季高发疾病有利。
因其间的维生素C是水溶性的维生素， 假如咱们想要弥补维生素C，主张咱们咱们吃各种生果。主张仍是不要煮熟后食用，或许是每天都现榨生果饮用，这样的果汁反而会丢失维生素C、膳食纤维。在吃法上，直接把生果洗洁净后食用，可吸收其间的维生素C，防止丢失。
各位朋友，惊蛰到来后，你的摄生方法做出了哪些改动？无妨在下方谈论中留言，共享给咱们的营养师。
