春天是一个多雨的时节，每一次下雨大地就像是被灌溉了相同，许多的植物借着雨水的润泽，敏捷的成长起来。特别是打春雷的雨后，植物的成长就愈加的旺盛了，这或许和打雷之后，雨水中氨氮的含量多有必定的联系吧。关于乡村的孩子来说，春雷之后，便是各种野味呈现的时分。特别像80后的儿时，基本上没有什么零食，而这些野味就成了最好的零食了。
今日我们就来说一种植物，春雷一响，嫩茎这零食就呈现，却少有人知根是好物，遇见别错失。
这便是虎杖，或许是因为它的茎干上有像山君相同的斑驳，才有了这个虎斑的姓名。它是一种多年生的草本植物，每年的春季，在有虎杖成长的当地，冒出新的嫩芽出来。因为嫩芽的成长的不同，虎杖的成长出来的时刻也不相同，有一些在2月份的时分就成长出来了，有一些晚的或许在4-5月才成长出来，尽管都是虎杖，但关于小伙伴来说，3月打雷的春季，才是最喜爱虎杖的时分。
每年3月刚刚开端，一场场春雨就开端灌溉大地，特别是晚上打雷的时分，关于儿时的小伙伴来说，尽管感觉有点惧怕，但想到第二天一早就有好零食能够吃，就会十分的振奋。第二天只需天刚刚亮，就会刻不容缓的爬起来。带上一点点盐，就去山坡、荒地上寻觅嫩嫩的虎杖了。在荒地上只寻觅那些刚刚长出来，还没成长出叶子的嫩虎杖，从靠近泥土邻近掰断，剥去外面斑驳状外皮，蘸上一点盐，便是十分好的甘旨，酸酸的咸咸的，含有一股春季的清新和甜美。小伙伴们都知道只要这时分的才是最好吃的，要是等4月份，会有点苦味，要是早2月吃它，或许就没有春季的感觉，一点也不新鲜。
或许是那时分的小伙伴关于这种野味十分的喜爱，许多人至今都有很好的形象。小伙伴也都知道，只要地上的茎干才是最好吃的。只需不破坏地下的根茎，它还会持续成长出来，来年还能够吃。那时分关于虎杖也就这是这点了解和作用。其实，虎杖的用处可不止这么一点点，特别是它的地下的根茎，但是一个好物，在春季的时分就能够发掘肥厚的根系了。去除须根、洗净、切片晾干后，便是一个很好的药材了，它的作用还真的不小，有祛风利湿、散瘀定痛、止咳化痰的作用。能够煎水或许浸泡油膏涂改，作用是十分好的。
又是一年春暖花开的时刻，人们或许又会发现许多的虎杖从地里成长出来了，仅仅出于许多方面的考虑，现在没有人把它的嫩茎干当作零食了，不过您能够了解下它的根是一个很不错的药材，要是发现您身边有，遇见可别错失。
