健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 中号土豆2个 | 五花肉一斤 |
| 菜籽油适量 | 八角适量 |
| 香叶适量 | 蒜几瓣相克食物 |
| 小米椒3个 | 生姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | |
五味土豆焖肉 的做法
1.五花肉洗净切小块 锅内烧水放少许料酒 可以去腥
2.五花肉煮大火煮三分钟 然后捞出
3.准备好五味主要佐料
4.准备好土豆
5.然后开始做 锅里倒入适量菜籽油 我个人比较喜欢菜籽油 你也可以按你的喜好放其他油
6.倒入焯好到五花肉炒到肉微黄
7.倒入准备好的五味佐料翻炒一分钟 再倒入土豆一同炒二分钟
8.按顺序进行调味上色 放入料酒 生抽 盐 最后老抽上色
9.加入能没过肉的水 大火炖五分钟
10.改小火继续炖二十分钟 直到汤汁收到红亮浓稠 最后加入鸡精提鲜
