健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
干香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 五花肉一块 | 干香菇10个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 鸡蛋几个都可以相克食物 |
| 油麦菜相克食物 | 大料3个 |
| 蒜3瓣相克食物 | 香叶适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 米酒适量相克食物 | 酱油膏适量 |
| 五香粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 冰糖适量相克食物 | |
卤肉饭的做法
1.干香菇泡发
2.五花肉焯水
3.鸡蛋煮熟
4.五花肉切小块、香菇、洋葱切成小块！
5.热油，将洋葱炒香，然后依次放入蒜末、八角、香叶、最后加入香菇，炒香乘出备用
6.小火炒糖色，将冰糖放入锅中慢慢煸炒，炒到冰糖冒泡放入半碗水，煮开，乘出备用
7.小火将五花肉煸炒出油PS：锅内无需放油！然后放入炒好的香菇煸炒，在依次放入酱油、米酒、酱油膏、五香粉、胡椒粉、炒好的糖色、加入少量泡发香菇的水、在加入热水莫过肉就好，盖好锅盖小火煮一个小时！
8.一个小时之后放入煮好的鸡蛋、适量盐、少量热水继续煮半个小时左右，然后关火备用！
9.放肉淋在乘好的米饭上，将鸡蛋切开饭在盘子上，将焯好的青草也放在盘子上，一碗美味的卤肉饭就做好啦！
10.哈哈，是不是色香味俱全，非常下饭！
