老公现已复工20天了，所在单位的食堂还没有经营，午饭大多数都是点外卖，不是胡辣汤便是牛肉汤，只要两天是带了我早上给做的午饭便利。所以在最近一段时间，我家晚餐就做得丰厚了些，所谓的丰厚不是指菜品的多少，而是菜品的质量，都是对身体有利且好吃的家常菜。
我家就两口人，午饭和晚餐大多数都是2道菜，不只够吃且不糟蹋，勤俭节约是美德。
这次晚餐原本预备的是2道菜，但快到饭点的时分公公送来了蒸茵陈，叮咛咱们要趁新鲜吃，千万别隔夜。所以我和老公的晚餐由2道菜变成了3道菜，丰厚又健康，盘盘吃精光。
清蒸鲈鱼
现在菜市场还没有经营，在超市买的鲈鱼比菜市场贵5元钱。鲈鱼的营养价值十分高，肉嫩刺少，好消化易吸收，雅俗共赏。
鲈鱼的做法很简单，每次都会让店家现杀处理好，买回家里外清洗洁净，用料酒腌制10分钟，在鱼肚子里塞入姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，锅中水煮沸后，上笼蒸8-10分钟即可。出锅后倒掉盘里的汤汁，接着再淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，泼上热油即可。
西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒肉或炒鸡蛋都很鲜美，维C含量和钙含量都很高，具有润肺止咳、清热利尿、除烦止渴等成效。
做法：茄瓜带皮切厚片，3个鸡蛋打散，并撒少量盐调味。先炒鸡蛋，定型后盛出。锅中留的底油爆香蒜末，放茄瓜煸炒，炒至略微变软放鸡蛋一同合炒。接着撒盐和白糖调味，大火快速翻炒2分钟即可。
蒸菜茵陈
这道蒸菜不是我做的，是公公做好后给咱们送来的，有着共同的香味，超级好吃。许多网友都说这菜不认识，我也是第一次见此菜。公公说这叫茵陈，不只全草能够入药，也能够蒸着吃。三月吃对身体有很大的好处，有清热利湿、利胆护肝等成效。
黑米黑豆粥
家中常备黑米和黑豆，营养价值都很高。我在黑米黑豆粥里还放了莲子和百合，口感丰厚又摄生，这碗粥女性常喝错不了。
做法：黑米和黑豆很难煮熟，要提早浸泡5个小时以上。水煮沸后，把一切食材一同放入锅中，中小火煮40分钟即可。在最终还要放几块冰糖，添加口感。
晚上的主食大多数都是馒头，偶然会买发面千层饼回来吃。我晚餐基本上不吃主食，馒头是为老公预备的，但是老公一口都没吃，却是把蒸菜茵陈吃得精光。
网友看见蒸茵陈，都说此菜是第一次见，涨常识了。你们吃过吗？
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