春天菠萝很多上市，喜爱这酸酸甜甜口感，怎么做都好吃。
菠萝鸡丁
图文 |雨中散步_kRsJPX
菠萝
一个
鸡腿肉
200克
料酒
适量
大蒜
适量
盐
少量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
黄瓜
适量
姜
适量
花椒
适量
黄酒
适量
1. 菠萝。
2. 菠萝，切去3分之1，取出果肉，切块。
3. 放盐水泡10分钟。
4. 鸡腿肉切好。
5. 黄瓜，蒜，姜切好。
6. 锅内加冷水放料酒，花椒，放入鸡肉烧开，撇去浮沫。
7. 锅内放油烧热，放蒜片.姜片炒香。
8. 放鸡腿肉，翻炒一会。
9. 放蚝油。
10. 生抽。
11. 黄酒。
12. 白糖。
13. 一点盐。
14. 炒匀。
15. 锅内加一点水，放入菠萝。
16. 烧5分钟。
17. 倒入黄瓜。
18. 烧2分钟。
19. 预备水淀粉。
20. 倒入水淀粉。
21. 汤汁均匀裹上，关火。
22. 制品。
23. 酸酸甜甜，幽香甘旨。
小窍门：
菠萝切块，放盐水里泡一会，可以使菠萝更脆、更甜。
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~~ By 雨中散步~~
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