健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
菠萝：止泻、消食积、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉相克食物 | 菠萝相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 姜相克食物 | 辣椒相克食物 |
| 油 | 糖相克食物 |
| 番茄酱相克食物 | 老抽 |
| 鸡蛋相克食物 | 淀粉 |
| 面粉 | |
菠萝咕咾肉的做法
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把猪肉切成小块。
3.切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。
4.菠萝切成小块。
5.把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。
6.然后再沾上淀粉。
7.锅中放油烧到七成热中火入肉块。
8.炸到金黄色捞出备用。
9.锅中放入油，加入一炸香。
10.放入番茄酱，加入少许的水和糖。
11.放入炸好的肉块。
12.再放菠萝炒好出锅。
