牛肉炖柿子土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

牛肉炖柿子土豆的做法

• 1.牛肉切小块，葱姜切好，一块花椒，一块桂皮

• 2.柿子切好，土豆切好

• 3.牛肉凉水下锅焯水，放点料酒，姜放一片

• 4.牛肉焯水后，过凉水，控水，下锅炒，加料酒，酱油少许，糖少许，葱姜，花椒，桂皮，炒一会

• 5.加水，一次性加够，大火烧开，小火炖四十分钟后加盐

• 6.四十分钟后加土豆柿子炖制二十分钟

• 7.出锅加香菜