健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大骨高汤500毫升 | 内酯豆腐50克 |
| 肉丝50克 | 香菇两朵相克食物 |
| 冬笋10g相克食物 | 鸡蛋一枚相克食物 |
| 醋一勺相克食物 | 胡椒粉 |
| 淀粉20克 | 醋相克食物 |
家常酸辣汤的做法
1.将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩。
2.锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香。
3.倒入一盒骨汤500毫升，（快捷做法）如果没有也能用清水代替。
4.汤煮开后，加入肉丝用筷子搅拌几下，肉丝很容易熟，一变色，马上放入豆腐丝。
5.接着放入6克左右的米醋。
6.倒入水淀粉勾芡，用勺子不断搅拌一下，观察一下浓稠度，不够可以再添加一些淀粉。
7.马上倒入蛋液，用筷子搅拌均匀，让蛋液形成漂亮的蛋花丝。
8.开大火煮10秒，最后洒胡椒粉，香油，一勺生抽，香葱即可。
