健康功效
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 茯苓粉30g | 糯米粉100g |
| 高筋面粉100g | 圣女果干35g |
| 牛奶250g相克食物 | 酵母3g |
| 白糖30g相克食物 | |
茯苓糕的做法
1.所需材料称重备用～
2.牛奶中放糖、酵母搅匀，静置20分钟～
3.茯苓粉、糯米粉、面粉放在一个大盆中，分次加入发酵好的牛奶酵母水，用筷子搅成略稠的面糊，发酵2个小时～
4.面糊发酵至两倍大～
5.圣女果干切碎，放入发酵好的面糊中，用筷子搅拌～
6.搅拌好的面糊放入容器中，面糊表面撒一层圣女果干，放半个小时进行二次发酵～
7.二次发酵好的面糊长高了一点，肉嘟嘟的感觉～
8.蒸锅加水烧开，放入二次发酵好的面糊，大火蒸20分钟，焖两分钟起锅～
9.美味健康的茯苓糕～～
