健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
杏鲍菇：活血化瘀
食材用料
| 面粉500克 | 肉400克 |
| 菠菜130克相克食物 | 杏鲍菇150克 |
| 姜末50克 | 葱末50克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 糖适量相克食物 |
| 五香粉适量 | 盐适量 |
绿色肉饺的做法
1.菠菜叶洗干净切碎
2.放入搅拌机加120克清水，搅一分钟
3.全部倒出
4.把菠菜汁倒入面中，用筷子搅成面絮
5.和成面团后盖上保鲜膜，饧二十分钟
6.把鸡肉切成馅（个人经验，鸡肉不需要剁的太碎）
7.锅中加适量油，把切成末的姜炒香（油的多少取决于肉的肥瘦）
8.放进杏鲍菇，大火爆炒出水份
9.再放进肉馅和所有调味料
10.大火翻炒均匀，炒到肉色微白，关火
11.饧好的面揉成长条，切成均匀大小的纪子
12.纪子上撒上干面，压扁后擀成饺皮
13.饺子皮中间放一团肉馅，捏成饺子
14.饺子包好了，可煮可蒸可炸可煎，按自己需要烹饪
15.成品图
