健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 三黄鸡1个 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 白芷适量 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 辣椒油适量 | |
白煮鸡的做法
1.把三黄鸡去内脏和油脂并清洗干净。
2.准备葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，白芷。
3.把三黄鸡冷水入锅，把准备的香料放入锅中。
4.三黄鸡肉质比较嫩，煮25分钟左右即可，煮好关火前加盐调味，加盐后稍微煮一下关火即可。
5.碗中放醋，生抽，白糖，再把辣椒油倒进去调成碗汁。
6.鸡肉晾凉后切大块放入盘中，浇上碗汁就可以吃了。
