炸蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

炸蘑菇的做法

• 1.平菇洗净用手撕开。

• 2.面粉和淀粉2:1再加一点泡打粉（可略）少量盐。

• 3.加水和成稠糊。（不要太稀啊！）

• 4.把平菇放进均匀裹上面粉糊。

• 5.放入烧热的油中，中火炸至金黄。（捞出）

• 6.再次烧热油，大火炸一下马上捞出可以更酥脆。

• 7.撒上椒盐或是烧烤料，味道无敌啦！！