健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
食材用料
| 娃娃菜一棵半相克食物 | 绿豆粉丝一把(50克) |
| 鲜红椒少许 | 香葱一棵相克食物 |
| 生抽3大匙 | 砂糖1小匙相克食物 |
| 鸡精1/4小匙 | 高汤(清水)3大匙 |
| 沙拉油2大匙 | |
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
1.将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。
2.娃娃菜洗干净切成十瓣，摆放在盘中。
3.把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。
4.大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎备用。
5.锅内放油烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味。
6.再加入生抽，高汤，砂糖和鸡精，没有高汤就放清水。
7.将汤料煮开，制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
8.将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。
9.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。
10.出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。
