健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
洋葱:健胃、祛痰、利水
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
西红柿500g相克食物 | 洋葱100g相克食物 |
蒜4-5瓣相克食物 | 黄油30g |
盐5g | 牛至叶粉4g |
罗勒粉2g | 黑胡椒粉4g |
糖10g相克食物 | 番茄酱少量(可用可不用)相克食物 |
披萨酱的做法
1.西红柿热水烫一下,
2.去皮
3.切丁备用,喜欢碎一点的,可以切的更小丁,根据西红柿的生熟而定
4.蒜切末,洋葱切小丁
5.锅热后,放入黄油融化
6.放入蒜末洋葱翻炒出香味,
7.放入西红柿丁大火翻炒出汁
8.出汁后,加入糖,黑胡椒粉,牛至叶粉,罗勒粉翻炒均匀,
9.盖锅盖小火煮15-20分钟,期间翻炒几次,防粘锅
10.煮好后,大火收汁成酱,放入盐翻炒均匀,喜欢颜色好看的,最后放一点番茄酱调色
11.出锅,放凉使用,冰箱冷藏保存,最多三天,最好现用现做,