健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉1块 | 青椒4个相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 生抽少许 | 料酒半汤勺 |
| 白糖少许相克食物 | 胡椒粉少许 |
| 干辣椒6个相克食物 | 花椒少许 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 玉米淀粉半汤勺 | |
青椒麻辣鸡丁的做法
1.鸡胸肉、青椒、干辣椒、姜、蒜、花椒洗净。
2.鸡胸肉与青椒切丁，姜、蒜切粒、干辣椒切结。
3.取一净碗加入鸡丁，先加半汤勺油拌匀，加料酒、半汤勺生抽、半汤勺玉米淀粉、少许盐拌均匀腌制5分钟。
4.锅里加适量油烧热，倒入鸡丁炒至变色。
5.盛出。
6.锅里留油，加入姜、蒜粒、花椒、干辣椒炝出香味。
7.倒入青椒炒七、八分熟。
8.倒入鸡丁翻炒，加胡椒粉、白糖、1汤勺生抽、翻炒均匀。
9.加少许盐调味炒匀。
10.盛入盘、即食。
