健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 马拉糕专用粉500g | 酵母7.5g |
| 红糖180g相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 清水450g | 模具20多个 |
| 白芝麻适量 | |
马拉糕的做法
1.准备的材料。
2.准备的模具，这个份量可以做20多个，我只拍了一部份。
3.红糖和水混合搅拌成糖水，如果红糖不容易融化就可以加热至糖融化，但是糖水需要晾凉。
4.打入鸡蛋和放入酵母，用搅打器搅拌均匀。
5.放入马拉糕粉，搅拌至糊状无颗粒，粉最好用网过筛一下，往一个方向搅拌。
6.这是搅拌好的。
7.包上保鲜袋封一下口，静置发酵1个小时。
8.这是发酵好的，有很多的密密的孔，发得很好。
9.倒入模具，8至9分满。
10.撒上白芝麻。
11.蒸锅烧开水后放入模具，中大火蒸15分钟左右，关火焖5分钟。
12.这是蒸好了的，松松软软的，漂亮。
13.稍微晾凉一下，轻松脱模。
14.成品，拿几个摆拍一下。
