食材用料
| 纯牛奶900g | 淡奶油100g |
| 白糖80g相克食物 | 酸奶发酵剂1g |
自制醇香酸奶的做法
1.酸奶瓶提前开水烫一下，消毒后倒扣沥水。
2.准备制作酸奶用材料，酸奶发酵剂要从冰箱冷冻取出回温15分钟，酸奶桶和搅拌用勺子也要提前用开水烫一下。
3.先将一盒牛奶倒入酸奶桶，加80g白糖搅至白糖融化，再倒入剩下的纯牛奶，最后一瓶留出100g不要。
4.倒入淡奶油100g。
5.加入酸奶发酵剂1g，充分搅匀。
6.准备提前消毒好的酸奶瓶。
7.将搅拌好的酸奶分装倒入酸奶瓶中，盖上瓶盖。
8.面包桶里加少量清水，放入酸奶瓶。
9.烤箱接通电源选择酸奶制作功能，时间为8小时。时间到后断电放里面继续发酵1-2小时再取出即可。
10.放凉后即可放入冰箱冷藏保存。
11.很豆腐脑一样嫩嫩的，奶香浓郁。
12.放倒了也不会流出来。吃的时候可以用勺子舀着吃，也可以搅拌几下后用粗吸管吸着吃。
13.成品图。1000ml酸奶我装了8瓶，6个150ml和2个100ml。
