健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 干香菇100克相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜头少许相克食物 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 干辣椒少许相克食物 |
| 酱油少许 | 蚝油少许 |
| 白糖少许相克食物 | 豆瓣酱一勺相克食物 |
| 黄豆酱两勺 | 五香粉少许 |
自制香菇酱的做法
1.香菇温水浸泡
2.香菇切小丁
3.胡萝卜切碎，姜切碎，葱切碎，蒜头切碎
4.锅里倒入比炒菜多一些油，爆香干辣椒
5.留少许蒜头，其他蒜末，胡萝卜碎，姜末一起入锅翻炒
6.加入香菇丁
7.加少许酱油提鲜
8.加入豆瓣酱
9.加入黄豆酱
10.加入少许蚝油
11.少许白糖
12.少许五香粉
13.再加入剩下的蒜末翻炒均匀即可
