健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 葱姜适量 | 淀粉适量 |
| 生抽少许 | 盐少许 |
东北烧茄子的做法
1.所需要的食材如图所示！
2.茄子去皮滚刀切块
3.青椒切块！
4.把淀粉加入茄子上搅拌均匀不要放水！
5.锅中放入多一点的油
6.油温稍微热把茄子放入小火煎，然后慢慢的大火煎一会，茄子变硬就可以捞出来控油！
7.锅中留下少许油倒入葱姜末青椒翻炒一会！
8.把茄子放进去倒入少量生抽，加入少许盐！翻炒一会就可以出锅喽！
9.哈哈！漂亮的东北烧茄子就做好了！喜欢辣的友友可以多放辣椒！
