健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 洋葱一小块相克食物 |
| 瘦肉适量 | 盐2勺 |
| 鸡精1勺 | 生抽适量 |
洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法
1.准备好所有食材
2.鸡蛋打入碗里加入2勺盐，一勺鸡精，适量水（水蛋比例为1.5：1）搅拌均匀
3.将搅拌好的鸡蛋液过滤
4.将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜
5.放入蒸锅里蒸15分钟
6.利用蒸蛋时间将洋葱和瘦肉各剁碎
7.净锅放适量油倒入瘦肉末翻炒
8.倒入洋葱调入适量生抽爆炒出香味即可关火
9.最后将炒好的肉末洋葱放在蒸好的鸡蛋羹上面即可
