健康功效
芋头：补虚、健脾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 芋头250克相克食物 | 芝士20克相克食物 |
| 淡奶油10克 | 白糖15克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面包糠适量 |
芝心香芋的做法
1.芋头剥皮洗干净，切小块，蒸锅加适量水蒸20分钟即可。
2.蒸好芋头入盆中加15克白糖用小勺子一起搅碎。
3.芋头搅碎后加入10克淡奶油继续搅拌均匀。
4.把芋泥分成同等大小芋泥团，压扁中间包上少许芝士。
5.包好了芋头卷待用。
6.芋卷，裹上蛋黄液，最后裹上面包糠。
7.裹好了芋卷待炸。
8.锅加入适量油烧7成热入芋卷炸金黄即可。
9.炸好了，控油盛盘享用。
10.香香喷喷的芝心香芋好啦！
