食材用料
| 荞珍子1包 | 自来水许多 |
荞凉粉的做法
1.荞麦珍一袋
2.放在盆里泡一个半小时
3.用料理机打碎
4.加水打碎
5.将打碎的荞糊糊倒入盆里
6.把炒锅抹上一层油
7.用细筛子过滤掉荞珍的渣
8.筛子上的渣用清水慢慢冲，把里面的面洗出来
9.过滤好后要加水，直到幺起的溶液看刚刚能挂勺子子为止
10.小火加热，一边加热一边慢慢搅拌
11.要不停的搅拌防止粘锅
12.凝固好要在锅里继续加热十五分钟
13.熟好了关火，盛在小碗或小盆里
14.摸盆底判断看有没有余热，看有没有凉透
15.冷了凝固了可以翻过来凉着啦
16.等冷透了就能伴着吃啦！
17.喜欢什么口味都可以拌
