健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 里脊肉200克 | 彩椒适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | 油适量 |
| 糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 水适量 | |
彩椒咕噜肉的做法
1.准备好食材。
2.里脊肉切小块，加入盐和胡椒粉腌一会。
3.把腌好的里脊肉放入蛋液中。
4.裹满蛋液的里脊肉放入淀粉中。
5.彩椒洗净切块。
6.锅内热油，放入裹好淀粉的里脊肉炸定型，复炸一次，捞出备用。
7.锅内热油，放入彩椒翻炒。
8.加入番茄酱、醋、糖和盐，再加半碗水化开番茄酱，煮至粘稠。
9.加入炸好的里脊肉。
10.翻炒均匀，收汁即可。
