健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 嫩母鸡500克 | 水发冬菇适量 |
| 云耳适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 鸡蛋1只相克食物 | 水淀粉适量 |
| 盐适量 | 花生油适量 |
| 胡椒粉适量 | |
冬菇蒸滑鸡的做法
1.将鸡洗净切成块
2.将冬菇和木耳用水发好。
3.木耳和冬菇都切成小块。
4.鸡用盐，适量的蛋清，水淀粉、姜丝，胡椒粉拌匀，然后在淋上花生油拌匀。
5.将木耳和冬菇和鸡搅拌均匀。
6.锅里加水烧开，将鸡入锅，猛火蒸12分钟。
7.好吃的冬菇蒸滑鸡出锅了。
