健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蒜苔50克相克食物 | 魔芋丝结120克 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 生抽适量 | 十三香适量 |
| 味精适量相克食物 | 水淀粉适量 |
| 香油适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | |
魔芋丝结蒜苔炒肉的做法
1.准备食材，将蒜苔去两端后洗净，将胡萝卜、葱、姜去皮并洗净，将猪瘦肉、魔芋丝结洗净。
2.将蒜苔切成均匀小段，胡萝卜切薄片，葱、姜切碎。
3.将肉切成薄片，加入适量盐、生抽、水淀粉，拌匀，腌制10分钟。
4.锅内放油，烧热后放入肉片，翻炒至肉片变色并断生。
5.将肉片盛入碗中。
6.锅内另放少许油，烧热后放入葱末、姜末，翻炒，把锅爆香。
7.放入蒜苔、胡萝卜、魔芋丝结，大火，翻炒几下。
8.放入肉片，翻炒均匀。
9.放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
10.放入水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
11.将菜盛入盘内，如图。
12.摆拍。
13.大图。
