健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 卷心菜半个相克食物 | 五花肉少许 |
| 干辣椒3个相克食物 | 蒜头2个相克食物 |
| 油适量 | 盐两勺半 |
| 白糖半勺相克食物 | 料酒一勺 |
| 白醋两勺相克食物 | |
酸辣手撕包菜的做法
1.卷心菜，五花肉，干辣椒，蒜头，白醋。
2.卷心菜摘下用清水冲洗干净，再用盐水浸泡后用手撕成小片。干辣椒切丝，蒜头切碎。
3.起锅，加少许油。烧至六成热时，下五花肉，小火煸出油。加半勺盐。
4.煸至五花肉微焦，盛出备用。
5.将干辣椒和蒜末下去锅中，用五花肉煸出的油爆香。
6.下卷心菜，转大火。快速翻炒至卷心菜断生。
7.将五花肉重新放入锅中。
8.炒至卷心菜变软，呈半透明状，加一勺料酒炒香。
9.再加两勺食盐调味。
10.焖一会，加半勺白糖提鲜。
11.沿着锅边倒入两勺白醋。
12.翻炒均匀，出锅。
13.爽口手撕卷心菜，出锅啦。
14.酸辣适中，香脆咸鲜。
15.爽口手撕卷心菜，酸辣可口，卷心菜的清甜，菜品的酸辣搭配的非常完美。好吃极了！
