健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 鸡翅中12个 | 西兰花12相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 生姜1小块相克食物 |
| 黄酒2勺 | 老抽2勺 |
| 耗油适量 | 盐2小勺 |
| 清油适量 | |
蚝油鸡翅西兰花的做法
1.鸡翅中洗净控水
2.洗好后的鸡翅中两面各切两刀
3.加入姜丝、黄酒2勺
4.老抽2勺
5.充分拌匀
6.带上食品手套充分抓匀
7.花椒粉1勺
8.加入盐葱丝
9.充分抓匀充分抓匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚
10.锅中放水烧开放入腌好的鸡翅汆水撇去浮沫，将
11.鸡翅捞出用凉水冲洗干净控水，葱姜不要
12.锅中放油烧热中火慢煎，煎至两面金黄
13.西兰花汆水断生，加入一点盐第一两滴油捞出控水备用
14.鸡翅快熟时放入西兰花稍微煎一下取出
15.锅中留底油
16.摆盘，用锅中的一点底油加入适量耗油和少量的水烧开熬成汁浇在鸡翅上，撒上葱花点缀
17.蚝油鸡翅做好了
