健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
西红柿：暖肝、健胃、消食积
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 排骨750克相克食物 | 西红柿两个相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 油适量 |
| 糖一汤匙相克食物 | 盐适量 |
| 黄豆酱两汤匙 | 白酒半汤匙 |
| 八角一个 | 葱姜蒜各适量 |
| 老抽一汤匙 | |
西红柿炖排骨（土豆版）的做法
1.排骨洗净入凉水锅，大火烧开，煮两分钟后，夹出，控干水分
2.西红柿洗净去皮、切片；土豆去皮洗净切滚刀块、泡凉水里
3.葱姜蒜切下图样
4.锅里放适量油，油温五成热时放入白糖，小火炒糖色
5.白糖炒到变色、有浮沫但不冒烟就行
6.放入控干水的排骨翻炒
7.使每块排骨都裹上糖色，炒到没有水分时，在锅边淋入白酒去腥
8.放入葱姜蒜及八角，翻炒均匀
9.将排骨拨到锅边，中间放入西红柿
10.西红柿炒出汁后加两勺黄豆酱，翻炒均匀
11.加入老抽上色，翻炒均匀
12.加入一碗开水
13.水要没过排骨
14.煮开后转小火，炖三十分钟后，用筷子轻易就能扎透排骨上的肉
15.加入土豆
16.再炖五六分钟，土豆熟了加盐调味
17.翻炒均匀出锅、盛盘，撒少许香菜
18.可以吃了
19.成品图
