食材用料
A.中筋面粉130公克 | 泡打粉4公克 |
小苏打粉2公克 | B.鸡蛋1颗 |
细砂糖30公克 | 抹茶粉2公克 |
水150㏄ | C.蜜红豆110公克 |
红豆抹茶煎饼的做法
1.将材料A混合过筛,置入盆中,再加入所有材料B一起搅拌均匀,静置约15分钟,备用。
2.将蜜红豆加入作法1中拌匀,即为红豆抹茶面煳,备用。
3.取一平底锅加热,用纸巾涂抹上少许沙拉油,倒入作法2的红豆抹茶面煳,盖上锅盖用小火焖煎约3分钟,再翻面焖煎约2分钟,掀开锅盖再略煎至两面皆熟透、金黄酥松即可。
A.中筋面粉130公克 | 泡打粉4公克 |
小苏打粉2公克 | B.鸡蛋1颗 |
细砂糖30公克 | 抹茶粉2公克 |
水150㏄ | C.蜜红豆110公克 |
1.将材料A混合过筛,置入盆中,再加入所有材料B一起搅拌均匀,静置约15分钟,备用。
2.将蜜红豆加入作法1中拌匀,即为红豆抹茶面煳,备用。
3.取一平底锅加热,用纸巾涂抹上少许沙拉油,倒入作法2的红豆抹茶面煳,盖上锅盖用小火焖煎约3分钟,再翻面焖煎约2分钟,掀开锅盖再略煎至两面皆熟透、金黄酥松即可。
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