健康功效
芦笋：利水、清热、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 芦笋500克相克食物 | 蒜瓣适量 |
| 胡萝卜一段相克食物 | 葱花适量 |
| 色拉油少许 | 盐少许 |
| 生抽一勺 | 蚝油一勺 |
| 白糖和适量 | |
蒜香芦笋的做法
1.准备好食材。
2.从芦笋根部起三分之二段削去皮，洗净后去掉老的根部。这样使口感脆嫩。
3.把处理好的芦笋切成长短8-10cm左右的一段一段。
4.芦笋在水开后放入，加入少许盐。
5.芦笋在开水中焯一下，水开后煮上三分钟，捞出后摆盘。
6.把蒜头和胡萝卜切成末末。芦笋捞出后沥干水份备用。
7.起油锅爆香蒜泥。
8.加入胡萝卜末末，倒入少许生抽、蚝油、白糖调味。
9.出锅时撒上葱花，把汁儿淋在摆好盘的芦笋上。
