油栗清炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油栗清炖鸡的做法

• 1.杏花鸡洗净去头脚

• 2.切件待用

• 3.油栗壳薄，比板栗清甜一点，所以我挑了油栗

• 4.用钳夹十字口

• 5.如图，皮薄

• 6.去了壳的油栗用热水泡30秒

• 7.去掉外皮

• 8.红枣去核，姜切片

• 9.把所有食材放入炖盅

• 10.加满水开始炖2个小时

• 11.炖好的汤去捞去漂浮的油，也可不捞

• 12.加盐调味即可，成品图