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炒饼(烩饼、焖饼)的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-17 02:36:44  阅读:4768+ 来源:本站原创 作者:吴克群

食材用料

两张 猪绞肉150g
青椒一个半相克食物卷心菜半个相克食物
鲜香菇4个鸡蛋2~3个相克食物
葱、姜少许 生抽少许
蚝油少许黑胡椒少许
香油少少许少许
五香粉少少许

炒饼(烩饼、焖饼)的做法

  • 1.绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。

  • 2.香菇洗净切片焯水,香菇水不要倒掉

  • 3.青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来,炒的时候加少许生抽提味。

  • 4.饼切条。(剩饼做炒饼更好吃哦)

  • 5.鸡蛋加盐打散,提前炒出。

  • 6.锅内加油,放入腌好的肉末,翻炒,加入煮好的香菇,放少许香菇水翻炒至肉变色炒熟。放入切好的饼条,加香菇水焖炒。加入切好的卷心菜丝翻炒。根据自己口味放少许生抽,黑胡椒。最后加入炒熟的鸡蛋和青椒,再翻炒翻炒。

  • 7.好吃又有营养的炒饼出锅啦。我做的是三人份的量,大家根据人数自行增减主料配料哈。开吃~

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