食材用料
干豆腐300克 | 尖椒1个 |
米椒2个 | 盐适量 |
葱姜蒜适量 | 花椒粉少许 |
鸡精少许 | 水淀粉适量 |
酱油适量 |
尖椒干豆腐的做法
1.干豆腐洗净沥干水分,切稍宽条。
2.尖椒,米椒斜切条。
3.蒜切片,葱切段,姜切片。
4.锅中放油下葱姜蒜爆香
5.下干豆腐翻炒
6.加少许酱油和一碗水,炖3分钟。
7.加尖椒米椒翻炒,同时加盐,花椒粉,鸡精翻炒均匀,加水淀粉勾芡即可。
8.装盘
干豆腐300克 | 尖椒1个 |
米椒2个 | 盐适量 |
葱姜蒜适量 | 花椒粉少许 |
鸡精少许 | 水淀粉适量 |
酱油适量 |
1.干豆腐洗净沥干水分,切稍宽条。
2.尖椒,米椒斜切条。
3.蒜切片,葱切段,姜切片。
4.锅中放油下葱姜蒜爆香
5.下干豆腐翻炒
6.加少许酱油和一碗水,炖3分钟。
7.加尖椒米椒翻炒,同时加盐,花椒粉,鸡精翻炒均匀,加水淀粉勾芡即可。
8.装盘
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