健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨400克相克食物 | 海带200克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 盐10克 | 味精3克相克食物 |
| 鸡粉3克 | 胡椒粉1克 |
| 料酒20克 | |
海带炖排骨的做法
1.锅中放冷水没过排骨，中火将排骨煮熟，捞出待用。
2.海带切段，葱白切段。
3.葱叶切葱花，姜切片
4.锅中下油10克，油热七成，下葱姜爆香。
5.加入1000克水烧开，开水中放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，料酒，加入排骨，大火炖30分钟。
6.转小火，放入海带，再炖五六分钟即可出锅。
7.出锅，撒上小葱花点缀提味。
