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韩式大酱汤的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-19 05:30:27  阅读:3606+ 来源:本站原创 作者:李丽珍

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆一个相克食物 角瓜1/2个
花蛤15个相克食物蟹味蘑50克
大酱1大勺1L
干银鱼10条昆布适量相克食物
1根相克食物 红米椒1个

韩式大酱汤的做法

  • 1.准备好食材。把花蛤在盐水中泡3~4个小时,使吐出泥。把干银鱼的头和内脏去掉洗净。

  • 2.把2片5厘米的昆布放入水中泡5~6个小时。

  • 3.把昆布水放入锅内,放入干银鱼,开锅盖煮10分钟后把银鱼捞出来。

  • 4.把土豆和角瓜切片,葱和红米椒斜刀切片。

  • 5.水开后放入土豆片煮一会。

  • 6.放入角瓜和蟹味菇,把滤网的1/3放汤水中,把大酱过滤放入锅内。

  • 7.蔬菜煮熟后放入花蛤和葱,煮到花蛤开壳。

  • 8.最后放上几片红米椒即可。

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