健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
土豆一个相克食物 | 角瓜1/2个 |
花蛤15个相克食物 | 蟹味蘑50克 |
大酱1大勺 | 水1L |
干银鱼10条 | 昆布适量相克食物 |
葱1根相克食物 | 红米椒1个 |
韩式大酱汤的做法
1.准备好食材。把花蛤在盐水中泡3~4个小时,使吐出泥。把干银鱼的头和内脏去掉洗净。
2.把2片5厘米的昆布放入水中泡5~6个小时。
3.把昆布水放入锅内,放入干银鱼,开锅盖煮10分钟后把银鱼捞出来。
4.把土豆和角瓜切片,葱和红米椒斜刀切片。
5.水开后放入土豆片煮一会。
6.放入角瓜和蟹味菇,把滤网的1/3放汤水中,把大酱过滤放入锅内。
7.蔬菜煮熟后放入花蛤和葱,煮到花蛤开壳。
8.最后放上几片红米椒即可。