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鲤鱼汤的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-20 01:45:20  阅读:7681+ 来源:本站原创 作者:陈紫函

健康功效

鲤鱼:和胃、健脾、利水
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鲤鱼1条相克食物适量相克食物
适量相克食物辣椒2个相克食物
花椒适量八角2个
味极鲜适量适量相克食物
料酒适量适量

鲤鱼汤的做法

  • 1.鲤鱼收拾干净后在腮部和尾部各切一小口,就看见有一个小白点

  • 2.捏住小白点,另一只手拍打鱼身,鱼线就取出来了,这样可以减少腥味

  • 3.把鱼切成段,撒上适量盐腌一会儿

  • 4.葱姜切好备用

  • 5.辣椒切段备用

  • 6.热油,把鱼段放在里面煎一煎

  • 7.煎好的鱼块取出备用

  • 8.再加入适量油炒香葱姜,加入花椒和八角炒香

  • 9.加入适量味极鲜、醋和料酒炒

  • 10.加入煎过的鱼块

  • 11.加入适量水,加入适量盐开始炖

  • 12.开锅一次后加入青红辣椒

  • 13.大火再煮开一次后小火炖七八分钟,盛出

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