卤水猪肝(卤水豆皮）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

卤水猪肝(卤水豆皮）的做法

• 1.李锦记卤水汁

• 2.将李锦记卤水汁倒入砂锅中

• 3.涮涮瓶子加入清水

• 4.猪肝买回后凉水泡两个小时

• 5.砂锅做火上将猪肝放入

• 6.开火煮，开锅后转小火

• 7.当拿筷子扎一下没有血水溢出就说明熟了

• 8.豆皮改刀后放入卤汁中，小火3分钟

• 9.关火焖一到两个小时

• 10.将豆皮卷起用香菜系好

• 11.猪肝切片即可摆盘

• 12.枸杞装饰，成品图