健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸡胗500g相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1个 | 小米椒3个 |
| 大葱少许相克食物 | 蒜头4瓣相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 油少许 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 淀粉少许 | 生抽少许 |
| 老抽少许 | |
【爆炒鸡胗】的做法
1.将鸡胗清洗干净后切片，放入盐、生抽、淀粉拌匀腌制一会......(清洗鸡胗时可以加入一些面粉揉搓，反复2遍后，鸡胗就被洗的干干净净滴)
2.将青椒、红椒、大葱、姜、蒜、小米椒分别切好备用……
3.锅内加入适量的油，油烧热后倒入腌制好的鸡胗爆炒后盛出装盘备用……
4.继续在锅内加入适量的油，等烧热后将切好的配料倒入锅中爆炒，待配料炒至八成熟后，把鸡胗倒入锅中一起爆炒2-3分钟后即可出锅。
5.瞬间让你打开味蕾的一道美食出锅啦……(给鱼妈来2碗白米饭！)
