食材用料
| 荷兰芹3 瓣 | 油醋酱适量 |
| 糖渍柠檬皮适量 | 橄榄油30 cc |
| 香草醋10 c c | 蜂蜜2 小匙相克食物 |
| 蔓越莓果酱2 小匙 | 海盐适量 |
| 柠檬汁1小匙 | |
油醋荷兰芹快速的做法
1.备料油醋酱。
2.调制油醋酱。用一干净的玻璃瓶把油醋酱材料倒入， 努力用力摇摇，要至有点发白的乳化状即可。
3.备料主要食材。
4.荷兰芹分段切薄片后下冰水或沖冷水（约15分钟），此方法可以去淀粉质，让荷兰芹口感变脆，之后捞起甩水， 备用。
5.淋上油醋酱， 洒上糖渍柠檬皮， 上桌。ps.没有糖渍柠檬皮也可以用坚果类食材代替。
