健康功效
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪小排300g相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 生姜少许相克食物 | 小辣椒少许 |
| 小葱少许相克食物 | 色拉油少许 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
| 细砂糖少许 | 料酒少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
猪小排烧土豆的做法
1.把猪小排洗净，切成约3cm左右的长度，用少许料酒和盐腌制约10分钟左右备用。
2.油锅烧热，倒入少许色拉油，放入少许生姜片和小辣椒段爆香。
3.再放入腌制过的猪小排翻炒几下。
4.翻炒后倒入少许料酒、糖翻炒几下。
5.再倒入少许生抽和老抽加少许清水煮开。
6.土豆洗净，去皮切成块备用。
7.猪小排烧开后，再放入土豆块。
8.继续煮至收汤汁，起锅前放入少许鸡精翻炒匀。
9.起锅装盘，撒葱花装饰即可。
