健康功效
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：润肺止咳、补气、止血
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鲜瘦肉150克 | 甜椒一个 |
| 木耳15克相克食物 | 食用油适量 |
| 麻油适量 | 嫩姜10克 |
| 芹菜15克相克食物 | 大葱10克相克食物 |
| 料酒适量 | 耗油一勺 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 生抽一勺 |
| 老抽一勺 | 困花椒10粒 |
| 盐适量 | 苕粉适量 |
| 鸡精适量 | |
甜椒木耳炒肉片的做法
1.鲜瘦肉用清水泡出血水后备用.
2.木耳清水泡10分钟、甜椒.芹菜.大葱洗净备用
3.瘦肉切成薄片.木耳泡好撕成小朵.红椒切成小块.芹菜.大葱切成节.姜切丝备用
4.瘦肉加入麻油、料酒.豆瓣酱.老抽腌制5分钟备用
5.锅里倒食用油.7成熟放肉炒变色.加困花椒、姜丝.老抽翻炒几下
6.放入木耳.甜椒炒一分钟、倒入芹菜、大葱翻炒.加入调料炒熟即可
7.即食
