健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 芹菜150克相克食物 | 香干3块 |
| 猪肉100克相克食物 | 红辣椒1个 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 豆瓣酱1小勺相克食物 | 生抽1小勺 |
| 盐1/2勺 | 鸡精1勺 |
| 白胡椒适量 | 淀粉1小勺 |
| 料酒适量 | |
芹菜肉丝炒香干的做法
1.准好材料，洗净
2.肉切丝，芹菜4厘米的切断，香干切条，辣椒切丝
3.姜蒜切粒
4.肉加豆瓣酱，淀粉，生抽，白胡椒，料酒，拌均匀
5.热锅加油，下姜蒜煸香
6.下肉丝，炒匀变色
7.把肉丝拨一边
8.放入芹菜香干，翻炒，再拨下肉丝一起炒匀
9.下入红椒丝，翻炒两分钟，加盐，鸡精，就出锅
10.很亲民的一道下饭菜
