健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 猪肉末适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 干黄酱适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花生油适量 | |
秘制辣椒酱的做法
1.把猪肉剁成肉馅。
2.起炒锅放花生油，油热之后放入葱姜干辣椒爆香。
3.然后放进去肉馅炒，要把肉馅的水分炒出去，充分炒香。
4.然后放入稀释的干黄酱，小火接着炒，把干黄酱炒香。
5.最后放入郫县豆瓣酱，把红油炒出来，小火慢慢炒，不停搅拌，防止粘锅，一直炒到没有水分就可以了。
6.出锅放进密封罐，可以放冰箱里慢慢吃。
