健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
鸡腿1根相克食物 | 黑胡椒碎1大勺 |
生抽1/2大勺 | 老抽1/2大勺 |
蚝油1大勺 | 米酒1大勺相克食物 |
蜂蜜1小勺相克食物 | 盐适量 |
黑椒蜜汁鸡腿的做法
1.鸡腿洗净,去骨。
2.用肉锤敲打松,注意不要敲打鸡皮的一面。
3.切成适当的大小,放在盘子里。
4.把所有的料汁儿混合均匀,抹在步骤3中的鸡肉上,腌制2小时以上入味。
5.取一口平底不粘锅,略略烧热后把鸡腿肉皮朝下放入,中小火慢煎至底部定型。不用放油,煎鸡肉的时候会出油的。
6.一面煎熟后煎另一面,同样是中小火。最后把料汁儿全部倒入煮到浓稠,裹住鸡腿肉即可。
7.拿个汉堡包,煎一个鸡蛋,夹着生菜,吃着真带劲儿