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花胶虫草花鸡汤的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-24 15:47:12  阅读:3196+ 来源:本站原创 作者:吴秀波

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
虫草花:补虚、止咳、补肺

食材用料

鸡肉4/1只相克食物花胶一条
虫草花适量花旗参五片相克食物
龙骨200g三片相克食物
红枣三颗相克食物适量
开水两碗

花胶虫草花鸡汤的做法

  • 1.把鸡肉,龙骨切块,泡水里去血

  • 2.花胶提前一个晚上泡发12个小时,放入锅里小火煮10分钟,(放入姜煮是为了去腥味)

  • 3.把龙骨,鸡肉,沸水,用冷水冲洗干净,花胶切好,虫草花用冷水泡二十分钟备用

  • 4.锅里倒入开好的两碗开水,把鸡肉,龙骨,红枣,花旗参,姜放入

  • 5.盖上盖子隔水炖1一个小时

  • 6.一个小时后把泡好的虫草花放入,盖上盖子,再炖一个小时

  • 7.两个小时后,关火,汤里放入适量盐就完成咯

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