健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
茶树菇：止泻、健脾、利水
食材用料
| 鸡肉500克相克食物 | 茶树菇50克相克食物 |
| 油适量 | 盐少量 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 干辣椒4个相克食物 | 小红椒4个 |
| 生抽适量 | 耗油适量 |
| 鸡精少量 | 蒜头适量相克食物 |
茶树菇闷鸡肉的做法
1.把鸡肉洗净切块
2.锅里放水加少量姜烧开
3.把鸡肉下锅烫去血水后捞出控干水分
4.茶树菇泡好洗净控干水分备用
5.把配料切好备用
6.锅里下油摇平，六分热下葱姜蒜爆香
7.下鸡肉，爆炒到肉肉有些金黄，这样比较香呢
8.放少量的盐，加水闷，水量要漫过鸡肉
9.盖上锅盖，中火闷五分钟后下茶树菇和干辣椒
10.翻炒后，盖上盖子中小火继续闷15分钟
11.水还剩少量的时候加入适量的小红椒，生抽，耗油，和鸡精
12.出锅
